In de voedingsbranche is veiligheid van essentieel belang. Immers maakt voedsel vaak het verschil tussen gezond zijn of een slechte weerstand (en dus vatbaar voor ziekte's). De overheid is er om hier zorg voor te dragen, maar dit belemmert innovatie.

Deze stelling kwam voort uit het symposium 'Claimsverordening: gezondheidswinst of verlies?' op 21 januari in Huizen. Bedrijven moeten veel lange termijn onderzoek doen voor nieuw voedsel. Hierdoor zijn innovaties op het gebied van voedsel niet snel door te voeren. Er moet eerst veel getest worden alvorens het op de markt gebracht kan worden.

Het volledige artikel is terug te vinden op http://www.agf.nl/nieuwsbericht_detail.asp?id=55117

Heeft u ook last van een strenge regelgeving in uw branche om goed te kunnen innoveren? Of pakt u dit praktischer aan?

Reacties:

Schrijf de eerste reactie: